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Sustancia que se encuentra en muchos alimentos que provienen de las plantas, como maíz, trigo, arroz y semillas de soja y, en grandes cantidades en los cereales y las legumbres. Está en estudio para prevenir el cáncer. También se llama ácido fítico y hexafosfato de inositol. (Instituto Nacional del Cáncer)
18 DE SEPTIEMBRE DE 2015
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