Testes iniciais mostram ser possível produzir alface em até 30 dias em ambiente interno e com iluminação certa

Testes iniciais realizados em laboratório mostram que, controlando a composição da luz e os períodos de iluminação, foi possível produzir alface em uma estufa indoor — também conhecida como horta urbana — que fica pronta para o consumo em cerca de 20 a 30 dias. Normalmente a produção desse vegetal leva mais de 45 dias. Esses resultados são iniciais e fazem parte de um estudo em andamento realizado por pesquisadores do Instituto de Física de São Carlos (IFSC) da USP.

Testes iniciais mostram ser possível produzir alface em até 30 dias em ambiente interno e com iluminação certa. Foto: PHÚC LONG/Unsplash

Os pesquisadores acrescentaram à já conhecida produção indoor o sistema hidropônico, que é feita em estufas e utiliza água enriquecida com nutrientes no lugar do solo, placas de LED das cores branca, vermelha e azul.

“Estamos começando a entender como as plantas ‘falam com o meio externo’ em termos de luminosidade necessária em suas várias fases de crescimento”, contou o professor do IFSC Vanderlei Salvador Bagnato, coordenador da pesquisa.

Essa nova forma de cultivo, além de aumentar a produtividade, pode diminuir em 60% os custos de produção, já que o formato da produção de hortas urbanas permite que o cultivo esteja livre de pragas, possa ocorrer próximo ao local de consumo — diminuindo os gastos por transportes, não produza poluição e tenha um gasto mínimo de recursos naturais, inclusive da água, pois o mesmo volume pode circular indefinidamente.

“Com alguns litros de água, somos capazes de produzir muitas dezenas de pés de alface”, disse Bagnato. (Wikinotícias)

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