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Vitamina
Pronunciación
Nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar y mantenerse sano. Las fuentes de vitaminas están en los productos vegetales y animales y en los suplementos alimentarios. El cuerpo elabora algunas vitaminas con productos de los alimentos. Las vitaminas son solubles en grasas (se pueden disolver en grasas y aceites) o solubles en agua (se pueden disolver en agua). El exceso de vitaminas solubles en grasas se almacena en el tejido graso del cuerpo, pero el exceso de vitaminas solubles en agua se despide con la orina. Entre los ejemplos de vitaminas están la vitamina A, la vitamina C y la vitamina E. (Instituto Nacional del Cáncer)
18 DE SEPTIEMBRE DE 2015
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