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    Salud / Medicina

    Vitamina C

    Pronunciación

    Definición

    Nutriente que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar y mantenerse sano. La vitamina C ayuda a combatir las infecciones, cicatrizar las heridas y mantener los tejidos saludables. Es un antioxidante que ayuda a prevenir el daño a los tejidos causado por los radicales libres (sustancias químicas sumamente reactivas). La vitamina C se encuentra en todas las frutas y verduras, especialmente las frutillas, el melón, los pimientos verdes, los tomates, el brócoli, las verduras de hoja y las papas. Es soluble en agua (se puede disolver en agua) y se debe tomar todos los días. La vitamina C está en estudio para la prevención y el tratamiento de algunos tipos de cáncer. También se llama ácido ascórbico. (Instituto Nacional del Cáncer)

    Más información

    La vitamina C es un antioxidante. Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger sus células contra los efectos de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación. La vitamina C es importante para la piel, los huesos y el tejido conectivo. Promueve la curación y ayuda al cuerpo a absorber el hierro.

    La vitamina C viene de las frutas y verduras. Buenas fuentes de esta vitamina incluyen los cítricos, los pimentones rojos y verdes, tomates, brócoli y las verduras de hoja verde. Algunos jugos y cereales tienen vitamina C adicional.

    Algunas personas necesitan vitamina C extra:

    • Mujeres embarazadas o lactando
    • Fumadores
    • Personas recuperándose de una cirugía
    • Víctimas de quemaduras (Medline Plus)

    18 DE SEPTIEMBRE DE 2015



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